48 temas con análisis resumido: definiciones, datos clave y preguntas de clase.
La enzimología es el fundamento de la bioquímica. En esta sección analizamos cómo funcionan los catalizadores biológicos: desde la estructura del centro activo y el papel de las coenzimas (NAD, FAD, biotina) hasta la cinética compleja y la constante de Michaelis. Estudiarás la clasificación de las enzimas, el efecto de la temperatura y los mecanismos de su regulación, incluido el control alostérico, la fosforilación y la activación por proteólisis parcial.
En los seminarios y exámenes, la aplicación clínica es lo que se exige con mayor rigor. Presta especial atención al diagnóstico enzimológico (marcadores de infarto de miocardio — isoenzimas de LDH y creatincinasa), así como a los mecanismos de inhibición enzimática. Comprender cómo funcionan la succinatodeshidrogenasa con el malonato, la acetilcolinesterasa o las sulfonamidas sentará una base sólida para la farmacología. El conocimiento de las enzimopatías y la enzimoterapia es obligatorio para pasar a los departamentos clínicos.
¿Cambia la energía de un sistema químico con la participación de una enzima?
No, las enzimas mantienen constante la energía total del sistema químico; solo disminuyen la energía de activación, acelerando la llegada al equilibrio.
¿Qué es el centro activo de una enzima?
Es una región determinada de la molécula proteica capaz de unirse de forma complementaria al sustrato y asegurar su conversión química catalítica.
¿Qué determina la especificidad de acción de cualquier enzima?
La especificidad de una enzima está determinada por completo por la estructura de su centro activo, que es complementario a determinadas moléculas.
¿Modifica la enzima la termodinámica global de la reacción?
No, la enzima no modifica la termodinámica de la reacción. Los niveles de energía inicial y final (y el valor de ΔG) permanecen invariables. La enzima solo influye en la cinética, acelerando el proceso.
¿Cuál es la diferencia entre cofactor y coenzima?
Un cofactor es un concepto amplio que incluye cualquier sustancia no proteica necesaria para la enzima (iones metálicos y moléculas orgánicas). La coenzima es un caso particular de cofactor, que representa precisamente una sustancia orgánica (a menudo un derivado vitamínico).
¿A partir de qué vitamina se forman el NAD+ y el NADP+?
Su precursor es la vitamina PP (niacina, vitamina B3) en forma de ácido nicotínico o nicotinamida.
Domina el tema por completo en el curso de «Bioquímica»
Aquí tienes un resumen. En el curso encontrarás todo lo que preguntan en clase y en el examen.
3 616 páginas de guías metodológicas sobre todos los temas
Ejercicios y pruebas después de cada tema, igual que en el examen práctico
El tutor de IA responderá a tus preguntas sobre el tema en cualquier momento