7 temas con un análisis breve: definiciones, datos clave y preguntas de clase.
El hígado es el principal laboratorio bioquímico del organismo. En esta sección analizamos cómo los metabolitos endógenos (por ejemplo, los productos de putrefacción de aminoácidos en el intestino) y los xenobióticos exógenos se convierten en compuestos hidrosolubles seguros para su excreción del organismo.
El material abarca todas las vías clave de detoxificación. Analizaremos en detalle las reacciones de conjugación (glucuronidación y sulfatación), el papel protector del glutatión, así como temas médicos aplicados: la biotransformación de fármacos, el metabolismo del etanol y los mecanismos de la carcinogénesis química.
En los coloquios y exámenes, los profesores suelen exigir una comprensión clara de las dos fases de detoxificación (oxidación y conjugación), la estructura y las funciones del citocromo P450, así como la bioquímica de la resaca: el efecto tóxico del acetaldehído. Estos conocimientos básicos serán su base para el estudio de la farmacología y la toxicología clínica.
¿A partir de qué sustancia se forma el ácido UDP-glucurónico?
La sustancia precursora es la UDP-glucosa, que se oxida con la participación de la enzima UDP-glucosa deshidrogenasa.
¿Cuál es la diferencia entre las formas de glutatión GSH y GSSG?
GSH es la forma reducida y funcionalmente activa de la molécula con un grupo tiol (SH) libre de cisteína. GSSG es la forma oxidada, en la cual dos moléculas de glutatión están estrechamente unidas entre sí por un puente disulfuro.
¿A partir de qué aminoácidos se forman las principales toxinas intestinales?
El fenol y el p-cresol se forman durante la descomposición de la tirosina. El indol y el escatol son productos de la degradación bacteriana del triptófano.
¿Por qué durante la administración prolongada de un fármaco a menudo es necesario aumentar su dosis?
Debido a la inducción enzimática. Los fármacos estimulan la síntesis de enzimas del sistema de monooxigenasas y de las reacciones de conjugación, lo que acelera el metabolismo y la eliminación del medicamento del organismo.
¿Por qué puede desarrollarse hipoglucemia al consumir alcohol?
La oxidación del alcohol se acompaña de una acumulación masiva de coenzima reducida NADH. Su exceso inhibe el proceso de gluconeogénesis (la síntesis de glucosa a partir de componentes no hidrocarbonados), lo que conduce a una caída en los niveles de azúcar en sangre.
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