Sistema digestivo: intestino grueso, hígado y páncreas
6 temas con un breve análisis: definiciones, datos clave y preguntas de las clases.
En esta sección analizamos los segmentos terminales del tubo digestivo y las glándulas digestivas más grandes. Estudiarás la estructura microscópica del intestino grueso y recto, el apéndice vermiforme, el hígado, la vesícula biliar con las vías biliares y el páncreas.
Aquí se presta especial atención a la relación entre estructura y función. Analizaremos cómo la abundancia de células caliciformes en las criptas del intestino grueso ayuda a la formación de las heces, por qué al apéndice vermiforme se le llama «amígdala intestinal» y cómo está organizado el sistema circulatorio único en los lobulillos hepáticos.
¿Qué es lo que más se pregunta en las pruebas y exámenes? A los profesores les encantan las preguntas sobre el lobulillo hepático clásico (y sus diferencias con el lobulillo portal y el acino hepático). También se exigirá una comprensión clara de la diferencia entre las porciones exocrina y endocrina del páncreas, y la capacidad de distinguir a primera vista un corte de apéndice de uno de colon por la abundancia de nódulos linfoides. ¡Presta atención a estos marcadores al trabajar con preparaciones histológicas!
¿Por qué se forman las haustras en el intestino grueso?
Las haustras se deben a la diferencia en la longitud de las capas de la pared: las tenias musculares longitudinales son más cortas que las demás túnicas, lo que hace que el intestino se pliegue y forme protrusiones transversales.
¿Cómo distinguir el apéndice vermiforme del colon en una preparación histológica?
En el apéndice, la capa muscular externa es continua (no hay tenias), el epitelio tiene menos células caliciformes y en la mucosa y submucosa se encuentran cúmulos gigantes de tejido linfoide que interrumpen la lámina muscular.
¿Cuál es la diferencia entre los pliegues permanentes e inconstantes del recto?
Los pliegues transversos permanentes están formados por tres capas (mucosa, submucosa y músculo circular) y no desaparecen. Los pliegues longitudinales inconstantes están formados únicamente por la membrana mucosa y se desplanan fácilmente cuando el órgano se llena.
¿Se considera el hígado un órgano endocrino?
No. A pesar de que el hígado sintetiza activamente proteínas, glucosa y lípidos, liberándolos directamente al plasma sanguíneo, no produce verdaderas hormonas reguladoras.
¿En qué se diferencia la pared de la vesícula biliar de la del intestino?
La principal diferencia histológica radica en que la pared de la vesícula biliar carece por completo de submucosa. Debido a esto, la mucosa se continúa directamente con la muscular.
¿Por qué el acino exocrino se ve bicolor?
Esto se debe a la polaridad de los acinocitos. La porción basal es rica en RER (se tiñe de basófilo oscuro) y la apical contiene gránulos de cimógeno (se tiñe de acidófilo claro).
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