Mecanismos fisiológicos de la regulación del apetito
El hipotálamo es el responsable de la regulación de la conducta alimentaria, en el cual se encuentran dos centros interrelacionados: el centro del hambre y el centro de la saciedad.
La regulación por neurotransmisores desempeña un papel importante:
- Transmisión noradrenérgica: la estimulación de esta vía conduce a la inhibición del centro del hambre.
- Transmisión serotoninérgica: su estimulación activa el centro de la saciedad.
Las alteraciones en estos eslabones sirven como diana para la intervención farmacológica.
Clasificación de los agentes que afectan el apetito
En la farmacología moderna se distinguen dos grupos principales de fármacos que modifican de forma dirigida la conducta alimentaria:
- Agentes estimulantes del apetito: se utilizan en caso de disminución o pérdida del mismo para activar los procesos digestivos.
- Agentes reductores del apetito (fármacos anorexígenos): se utilizan para la corrección del exceso de peso corporal.
Amargos (Amara) y materias primas vegetales
Por su composición, el grupo de agentes estimulantes del apetito se divide en amargos (Amara) y preparados que contienen aceites esenciales.
Las materias primas vegetales del grupo Amara incluyen:
- Rizomas de cálamo (Rhizomata Calami);
- Raíz de diente de león (Radix Taraxaci);
- Hierba de ajenjo (Herba Absinthii).
Las sustancias activas aquí son glucósidos que poseen un sabor amargo específico.
Mecanismo de acción y farmacodinámica de los amargos
Según la doctrina clásica de I. P. Pávlov, el mecanismo de acción de los amargos consiste en lo siguiente:
- Irritación de los receptores del gusto ubicados en la mucosa de la cavidad bucal.
- Aumento reflejo de la secreción de las glándulas digestivas.
Características de la farmacodinámica:
- El efecto se manifiesta exclusivamente durante la ingesta de alimentos, ya que se estimula precisamente la secreción relacionada con la comida.
- Por su principio, la acción es análoga a la de los aperitivos tradicionales.
- Los fármacos deben tomarse entre 15 y 20 minutos antes de empezar a comer.
Agentes que contienen aceites esenciales
Además de los amargos puros, para estimular el apetito se emplean fitofármacos complejos. Un claro representante es el preparado combinado «Altalex» a base de etanol diluido.
Su composición incluye una compleja mezcla de aceites esenciales: menta piperita, melisa, hinojo, nuez moscada, clavo, tomillo, pino silvestre, anís, salvia, canela y lavanda.
Efectos farmacológicos del fármaco:
- Estimulación del apetito y de la secreción del jugo gástrico;
- Coleresis (secreción biliar);
- Acción espasmolítica;
- Efecto sedante.
Amargos (Amara): ajenjo, cálamo y diente de león se toman 15 minutos antes de las comidas para irritar los receptores del gusto y poner en marcha la digestión.
Preguntas de clases y exámenes
¿Dónde se localizan los centros de regulación del apetito?
La regulación del apetito se lleva a cabo en el hipotálamo, donde se encuentran el centro del hambre y el centro de la saciedad.
¿Cuál es el mecanismo de acción de los amargos (Amara) según I. P. Pávlov?
El mecanismo consiste en la irritación de los receptores del gusto de la mucosa de la cavidad bucal y el aumento reflejo de la secreción de las glándulas digestivas.
¿Cuándo se manifiesta el efecto farmacodinámico de los amargos vegetales?
La acción de los amargos se manifiesta exclusivamente durante la ingesta de alimentos, ya que influyen en la secreción estimulada.
¿Qué efectos farmacológicos produce el preparado «Altalex»?
«Altalex» estimula el apetito, la secreción del jugo gástrico y la secreción biliar, además de ejercer un efecto espasmolítico y sedante.
Qué más repasar sobre el tema
- El papel de los sistemas noradrenérgico y serotoninérgico en la regulación del apetito
- Clasificación de los agentes anorexígenos
- Farmacodinámica de los aceites esenciales en enfermedades del tracto gastrointestinal
- Influencia de los aperitivos alcohólicos y no alcohólicos sobre la secreción gástrica
- Indicaciones y contraindicaciones para la prescripción de amargos vegetales
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