Estrutura e composição
Como todas as lipoproteínas, os quilomícrons possuem uma estrutura baseada no princípio micelar. São partículas esféricas com diâmetro superior a 120 nm, nas quais se distinguem duas zonas:
- Núcleo hidrofóbico: contém moléculas apolares, principalmente triacilgliceróis (representando até 85% de toda a massa da partícula), além de ésteres de colesterol e vitaminas lipossolúveis.
- Camada hidrofílica: consiste em uma monocamada de fosfolipídios, colesterol livre e componentes proteicos — as apolipoproteínas.
As apoproteínas desempenham um papel crucial no metabolismo. A base estrutural do quilomícron é fornecida pela proteína integral apoB-48, que é sintetizada diretamente no intestino. Na superfície também se encontram proteínas periféricas (apoC-II, apoE), que a partícula adquire mais tarde, já na corrente sanguínea.
Etapas de transporte e maturação
O ciclo de vida do quilomícron pode ser dividido em várias etapas consecutivas:
- Síntese de partículas imaturas. Nos enterócitos, ocorre o empacotamento das gorduras resintetizadas junto com a proteína apoB-48. Os quilomícrons imaturos formados entram no sistema linfático.
- Entrada na corrente sanguínea. Através do ducto torácico, as partículas entram no sangue. No período absortivo (após a refeição), devido ao seu tamanho grande e enorme quantidade, o soro sanguíneo pode se tornar turvo (opalescente).
- Maturação. Na corrente sanguínea, os quilomícrons imaturos entram em contato com as lipoproteínas de alta densidade (HDL). As HDL atuam como doadoras, transferindo para os quilomícrons as proteínas apoC-II (ativador da enzima de quebra de gorduras) e apoE (necessária para a captação das partículas pelo fígado). Após isso, o quilomícron é considerado maduro.
Metabolismo e utilização
Os quilomícrons maduros movem-se através dos vasos sanguíneos em direção aos tecidos (principalmente tecido adiposo e muscular). No endotélio dos capilares desses tecidos encontra-se a enzima lipase lipoproteica (LPL).
A proteína apoC-II, localizada na superfície do quilomícron, ativa essa enzima. Como resultado, a lipase lipoproteica hidrolisa os triacilgliceróis dentro da partícula. Os produtos da degradação são distribuídos da seguinte forma:
- Os ácidos graxos entram nas células dos tecidos (nos músculos são oxidados para obtenção de energia, e no tecido adiposo são armazenados como reserva).
- O glicerol permanece no plasma e é transportado para o fígado.
À medida que perde gorduras, o quilomícron diminui de tamanho e se transforma em um quilomícron remanescente (remanescente). Ele devolve a apoC-II de volta para a HDL, mas retém a apoE e o colesterol. O fígado reconhece essas partículas remanescentes por meio de receptores para apoE e as absorve por endocitose. Dentro dos hepatócitos, as enzimas lisossomais destroem definitivamente os remanescentes, liberando colesterol e os ácidos graxos restantes.
Resumo: perguntas e respostas sobre o tema
Quais receptores específicos os hepatócitos usam para capturar os quilomícrons remanescentes?
Os hepatócitos capturam os quilomícrons remanescentes usando receptores de LDL e receptores LRP.
O processo é realizado graças a ligantes específicos na superfície das partículas remanescentes:
- apoE — o principal ligante reconhecido pelos receptores hepáticos;
- apoB.
Após a ligação a esses receptores, os quilomícrons remanescentes são absorvidos por endocitose. Dentro dos hepatócitos, as partículas fundem-se com os lisossomos e seus componentes sofrem hidrólise por enzimas intracelulares.
Os quilomícrons estão presentes no sangue de uma pessoa saudável em jejum?
No sangue de uma pessoa saudável em jejum, os quilomícrons estão ausentes.
Normalmente, os quilomícrons maduros entram na corrente sanguínea apenas no período absortivo, ou seja, após as refeições, para o transporte de gorduras alimentares exógenas. A detecção de quilomícrons no sangue colhido em jejum é um sinal de patologia na qual a hidrólise dos triacilgliceróis está prejudicada (por exemplo, deficiência de lipase lipoproteica ou apolipoproteína C-II). Nesse caso, o soro sanguíneo parece turvo e pode formar "flocos de gordura" na superfície.
As apoproteínas do quilomícron são fáceis de lembrar por suas funções: B-48 — "Construtor interno" (estrutural), C-II — "Cortador" (ativa a lipase, que "corta" os ácidos graxos), E — "Entra no fígado" (ligante para os receptores hepáticos).
Questões de aulas e exames
Qual é a diferença entre quilomícrons e VLDL?
Os quilomícrons são formados no intestino e transportam gorduras exógenas (ingeridas com os alimentos). As VLDL são sintetizadas no fígado e transportam gorduras endógenas, formadas no próprio organismo.
Por que o sangue pode ficar turvo após as refeições?
No período absortivo, os quilomícrons entram massivamente na corrente sanguínea. Devido ao seu grande diâmetro (mais de 120 nm), o soro adquire um aspecto opalescente e turvo.
Qual enzima degrada as gorduras presentes nos quilomícrons no sangue?
Trata-se da lipase lipoproteica (LPL), localizada nas paredes dos capilares. Para a sua atividade, a proteína ativadora apoC-II é estritamente necessária.
O que mais estudar sobre o tema
- Comparação da composição e das funções de todas as classes de lipoproteínas
- O processo de ressíntese de gorduras nos enterócitos
- Papel e metabolismo das lipoproteínas de alta densidade (HDL)
- Degradação intracelular de quilomícrons remanescentes nos hepatócitos
Estude o tópico completo no curso de "Bioquímica"
Aqui está um resumo. No curso, você encontra tudo o que é cobrado em aula e na prova.
- Guia metodológico completo sobre o tema «Quilomícrons» e outras 3.616 páginas da disciplina
- Exercícios e testes após cada tópico — como no colóquio
- Tutor de IA responderá a perguntas sobre o tópico a qualquer momento
- 115 videoaulas sobre a disciplina
Outros tópicos da seção «Metabolismo de lipídios»
Videoaulas gratuitas: bioquímicaAulas curtas com resumos — sem necessidade de cadastro.
Material preparado por professores da WhiteCoat Pro de acordo com o currículo de medicina. Possui caráter educacional.