13 temas con análisis resumido: definiciones, datos clave y preguntas de clase.
El citoplasma es el contenido interno de la célula donde se desarrollan todos los procesos metabólicos clave. En esta sección analizaremos su base química, sus componentes no permanentes —las inclusiones— y las estructuras celulares especializadas: los orgánulos.
Estudiarás el funcionamiento del aparato de membrana sintético (ribosomas, retículo endoplasmático liso y rugoso, complejo de Golgi) y los principios fundamentales del plegamiento de proteínas. Analizaremos en detalle las centrales energéticas (las mitocondrias), así como el sistema de digestión celular y desintoxicación: lisosomas y peroxisomas. Se presta especial atención al centrosoma y a los orgánulos de movimiento, que aseguran la dinámica del citoesqueleto y la división celular.
En las clases prácticas y exámenes, los profesores evalúan con mayor rigor el principio de funcionamiento de la «cinta transportadora de membranas» (desde la síntesis en los ribosomas hasta el empaquetamiento en el Golgi), las enzimas marcadoras de los orgánulos y la capacidad de reconocer la ultraestructura microscópica de las mitocondrias y el RE en micrografías electrónicas. La comprensión de estas estructuras es la base para aprobar con éxito la citología.
¿Es el hialoplasma una estructura absolutamente amorfa?
No. Visualmente puede parecer una sustancia sin estructura, pero en realidad sus macromoléculas son capaces de autoensamblarse y formar complejos supramoleculares complejos.
¿Por qué las reservas de carbohidratos en los músculos no pueden elevar el nivel de azúcar en sangre?
Las fibras musculares carecen de la enzima glucosa-6-fosfatasa. Debido a esto, la glucosa-6-fosfata formada durante la descomposición del glucógeno no puede convertirse en glucosa libre y cruzar la membrana hacia el torrente sanguíneo.
¿Cuál es la diferencia principal entre las mitocondrias y los elementos del sistema vacuolar?
Las mitocondrias destacan por tener dos membranas, cuya membrana interna forma invaginaciones denominadas crestas. Los orgánulos del sistema vacuolar poseen una sola membrana.
¿Por qué el RE rugoso se denomina de esta manera?
Porque en su membrana, del lado del hialoplasma, se encuentran ribosomas que le confieren su aspecto característico rugoso o granular en las micrografías electrónicas.
¿Qué es una dictiosoma?
Es la unidad estructural del complejo de Golgi, que consiste en una pila de 5 a 10 cisternas membranosas planas y paralelas, rodeada de vesículas de transporte.
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