细胞质是细胞内部发生所有关键代谢过程的基质。在本章中，我们将剖析其化学基础、非恒定成分（内含物）以及专一性细胞结构——细胞器。
您将学习合成性膜相系统的运作机制（核糖体、光面及粗面内质网、高尔基复合体）以及蛋白质折叠的核心原则。我们将详细探讨能量工厂——线粒体，以及细胞消化与解毒系统：溶酶体和过氧化物酶体。同时，本章将重点关注中心体与运动细胞器，它们负责维持细胞骨架的动态及细胞分裂。
在实践课和考试中，老师们最常考察的是“膜相传送带”的工作原理（从核糖体合成到高尔基体包装）、细胞器的标志酶，以及在电镜照片中识别线粒体和内质网超微结构的能力。理解这些结构是顺利通过细胞学考试的基础。
透明质是绝对无结构的吗？
不是。从视觉上看它确实像是无结构基质，但实际上其大分子能够自组装并形成复杂的超分子复合物。
为什么肌肉中的碳水化合物储备不能提高血糖水平？
肌纤维中缺乏葡萄糖-6-磷酸酶。因此，糖原分解产生的葡萄糖-6-磷酸无法转化为游离葡萄糖并穿过膜进入血液循环。
线粒体与膜相系统元件的主要区别是什么？
线粒体较为特殊，因为它们拥有两层膜，且内膜向内折叠形成嵴。而膜相系统的细胞器通常只有单层膜。
为什么粗面内质网被称为粗面？
因为在面向透明质的膜表面附着有核糖体，这使其在电子显微镜照片下呈现出特有的粗面或颗粒状外观。
什么是高尔基体扁平囊（网管）？
这是高尔基复合体的结构单位，由5–10个平行的扁平膜囊堆叠而成，周围环绕着运输小泡。