Le sol n'est pas un simple substrat, mais un laboratoire biochimique géant et un facteur majeur de transmission des infections. Dans ce chapitre, nous examinons comment la contamination chimique et bactériologique de la lithophrère affecte la santé publique et la situation épidémiologique.
Le contenu de cette section est strictement structuré et comprend trois thèmes clés : la valeur hygiénique du sol, les principes d'assainissement des agencements urbains contre les déchets solides et liquides, ainsi qu'un ensemble de mesures de protection sanitaire. Pas de théorie superflue, uniquement l'essentiel pour que le médecin comprenne la chaîne épidémiologique « sol - homme ».
Lors des travaux pratiques et des examens, les enseignants interrogent le plus souvent sur les indicateurs de l'état sanitaire du sol (nombre sanitaire, colititre, titre en anaérobies), demandent d'expliquer la différence entre les systèmes de collecte des déchets et de nommer les méthodes biothermiques modernes de leur neutralisation. Portez une attention particulière à ces aspects.